Recette : Pâte feuilletée fourrée au jambon et au fromage
Le Championnat d'Europe de football approche à grands pas et vous cherchez encore le snack parfait pour compléter votre visionnage public privé ou pour impressionner vos invités ? Alors nous avons exactement ce qu'il vous faut ! Notre recette de pâte feuilletée fourrée au jambon et au fromage est non seulement rapide et facile à préparer, mais elle fera également un véritable succès lors de toutes les soirées de football, en particulier avec les enfants. Ces bouchées croustillantes et dorées sont le mélange parfait de jambon savoureux et de fromage fondu, nichés dans une pâte feuilletée tendre. Idéal à partager et à savourer pendant le match–pour faire de chaque soirée de Championnat d'Europe une réussite culinaire !
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1 rouleau de pâte feuilletée du rayon réfrigéré
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100 g de crème fraîche
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100 g de jambon cuit
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100 g de fromage en tranches (par exemple Gouda)
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1 jaune d'oeuf
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Facultatif : graines de sésame, de pavot ou similaires pour saupoudrer
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Préchauffer le four à 180 degrés chaleur haut et bas.
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Pendant ce temps, déposez la moitié de la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Recouvrir entièrement la pâte feuilletée de crème fraîche.
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Ensuite, étalez le jambon et le fromage dessus, puis étalez la deuxième moitié de pâte feuilletée par-dessus.
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Fouettez le jaune d'œuf et badigeonnez-en la pâte feuilletée.
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Coupez la pâte garnie en carrés à l'aide d'un coupe-pizza ou d'un couteau et saupoudrez-les de graines de sésame, de graines de pavot et/ou de quelque chose de similaire.
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Après 20 minutes de cuisson, le feuilleté est cuit et prêt à être servi.
Ceci convient à :
Le feuilleté au fromage et au jambon peut être dégusté chaud ou froid, soit comme collation entre les repas, dans le cadre d'un buffet de fête ou comme dîner rapide. Une salade fraîche avec une vinaigrette légère, comme une vinaigrette balsamique ou au citron, offre un bon équilibre à la pâte feuilletée copieuse et croustillante et complète parfaitement le plat. Des ingrédients tels que les concombres, les poivrons ou les radis apportent une fraîcheur supplémentaire. Convient également et est délicieux : les légumes grillés. Un mélange de courgettes, de poivrons, d'aubergines et de champignons, par exemple, constitue un accompagnement copieux et sain. Côté boissons, une bière légère ou une pilsner sont particulièrement adaptées, car leur goût est doux et se marie bien avec le léger piquant du jambon.