3 recettes faciles pour Noël et les jours froids

Alors que les jours raccourcissent et que le froid s'installe, il est temps de s'offrir de doux moments de réconfort. Les boissons hivernales sont incontournables : qu'elles soient bien chaudes après une promenade dans la neige, rafraîchissantes et vivifiantes entre les fêtes, ou encore raffinées pour les occasions spéciales. Dans cet article, nous vous proposons trois recettes simples qui mettent l'hiver à l'honneur : certaines réconfortantes, d'autres rafraîchissantes, certaines avec alcool, d'autres sans. Parfaites pour Noël, les soirées cocooning à la maison, ou tout simplement pour se sentir un peu plus à l'aise.

Gin tonic d'hiver sans alcool

4 cl de gin sans alcool

8 cl d'eau tonique

2 cl de grenadine

5 à 6 canneberges

1 brin de romarin

glaçons

1. Versez les glaçons dans un verre de votre choix.

2. Ajoutez les canneberges et le romarin.

3. Versez le gin sans alcool.

4. Versez l'eau tonique.

5. Versez lentement la grenadine.

Martini de Noël

50 ml de vodka

10 ml de Wermut sec

Amers de canneberge

Groseilles rouges

1. Versez la vodka, le vermouth sec et l'amer de canneberge dans un verre à mélange et remuez.

2. Versez dans un verre à martini ou un verre à cocktail similaire.

3. Garnir de groseilles rouges.

Chocolat chaud–avec une touche d'originalité

500 ml de lait

3 cuillères à soupe de cacao en poudre

40 g de chocolat (70 %)

Poudre de zinc 0, 5 TL

0, 5 cuillère à café de cardamome moulue

1 c. à soupe de sucre

1. Hachez le chocolat en petits morceaux et réservez-en un peu pour le râper et décorer.

2. Faites chauffer le lait dans une casserole, ajoutez le cacao en poudre et le chocolat. Remuez bien jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.

3. Ajoutez la cannelle et la cardamome et assaisonnez avec du sucre selon votre goût.

4. Râpez le reste du chocolat directement sur les boissons chaudes en bouteille à l'aide d'une râpe.

À votre santé ! Amusez-vous bien à l'essayer !