biscotti di Natale

Ingredienti:

150 g di burro morbido
180 g di farina
90 g di zucchero bianco
90 g di zucchero di canna
100 g di nocciole tritate
1 uovo
150 g di gocce di cioccolato
0,5 cucchiaini di lievito in polvere
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 pizzico di sale
1 bustina di zucchero vanigliato

1. Preriscaldare il forno a 175°C.

2. Montare insieme il burro, l'uovo, lo zucchero, la cannella e lo zucchero vanigliato fino a ottenere un composto spumoso.

3. Mescolare la farina con il lievito e il sale e aggiungerli.

4. Incorporare delicatamente le nocciole tritate e le gocce di cioccolato.

5. Disporre piccoli mucchietti di impasto su una teglia, lasciando spazio tra loro.

6. Cuocere sul ripiano centrale per circa 12-14 minuti.